Varios

Un paraíso, no sólo para los niños.

Hola chicos, antes de todo me presento. Mi nombre es Cristina Lleó, tengo 22 años y vivo en un pueblo de la provincia de Castellón llamado Onda. Me encanta viajar y en cuanto puedo hago escapaditas. Me considero una persona bastante soñadora e intento disfrutar de cada momento.

Bueno, no podía dejar pasar la oportunidad de hablaros de uno de mis lugares favoritos, en el que he pasado prácticamente todos los veranos de mi vida, y del que estoy enamorada.

Oropesa del mar: unas playas preciosas, gente maravillosa… Pero sin lugar a duda me quedo con Marina d’Or.

Son muchos años ya los que veraneo allí, muchos años de recuerdos preciosos, de veranos perfectos, de amigos, de fiestas, de Sol, playa, piscina…

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Hay muchísima gente que critica Marina d’Or por ser algo artificial, creado de la nada, pero ¿qué no es artificial? Hace 100 años donde están sus casas tampoco había nada.

Esta pequeña ciudad de vacaciones en expansión, es uno de los mejores lugares para veranear que tenemos, y probablemente,  uno de los sitios a los que peor se lo han puesto para poder crecer, ya que en la provincia de Castellón muy poca gente quería que este proyecto triunfara.

Gracias a mucho trabajo, sí se pudo hacer. Y nosotros, viviendo tan cerca, hemos visto como ha ido creciendo poco a poco.

Es un lugar para ir con niños, en pareja, con mayores, tienen cosas para todos… Quiero centrarme en las parejas, ya que ellos lo suelen patrocinar como el paraíso para los niños, pero no solo es para ellos.

Marina d’Or es un complejo turístico con muchos hoteles, con buenos precios y para todos los bolsillos ya que hay de 3, 4 y 5 estrellas. Aparte de esto, hay infinidad de apartamentos a primera y segunda línea en alquiler.

Hay muchísimos sitios para salir de cena romántica o de tapeo. Mi preferido es el restaurante 7 mares que tiene un ambiente muy bonito y desde el cual puedes comer o cenar mientras ves toda la calle central. También está el restaurante italiano Il Peccato, con una decoración magnífica y un trato excelente. Aquí os dejo un link para que veáis la variedad de restaurantes que hay:

http://www.marinador.com/es/ocio-restauracion/comer

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Y como no, hablaros del balneario, el balneario más grande de agua marina de Europa. La verdad es que la primera vez que fui, aluciné muchísimo, ya que he estado en algunos balnearios y spas de España y no tienen ni punto de comparación con este. Además, los precios son bastante económicos para lo que ofrecen dentro, si tenéis la oportunidad no podéis iros de allí sin visitarlos. Aquí os dejo el enlace con precios y tarifas:

http://www.marinador.com/es/balneario/balneario-horarios-tarifas

A mí me encanta esta mini ciudad, cada rincón me parece maravilloso: el contraste de playa con arena y césped natural en la primera línea es fantástico; y cuenta con un chiringuito cada pocos metros donde poder tomar algo tanto por el día como por la noche.

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Todos los paseos llenos de plantas preciosas y super cuidadas, los jardines donde todas las noches hacen actuaciones, preciosos, el centro comercial debajo del hotel gran duque, los pubs, y discotecas que cada noche de verano se llenan hasta arriba de gente pasándolo bien y disfrutando. Si algo os puedo asegurar es que si vais, no tendréis tiempo de aburriros.

Y para finalizar otra de las cosas que distingue a Marina d’Or del resto, es que nunca dejan de innovar, nunca dejan de abrir cosas nuevas, y nunca dejan de sorprender al visitante.

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Bueno espero que os haya gustado, este post, ya que tenía muchas ganas de escribirlo. En este lugar tan maravilloso he pasado los mejores veranos de mi vida, y espero seguir pasándolos, ya que nos escapamos para allí en cuanto podemos, amo el mar y amo la playa, y estar allí es FELICIDAD.

Y como siempre chicos, ¡¡gracias por leernos!!

Y siempre “Think positive”: http://thinkpositive30.blogspot.com.es

Cristina Lleó. 

 

Varios

LENTEJAS ROJAS

Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía.

Tiene un tamaño similar a las lentejas pardinas y aunque son de color rojo, al cocerlas se ponen amarillas. A mí me gusta ponerles un poco de cúrcuma.

Tienen grandes valores nutricionales, entre los cuales destacan su gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B1 o tiamina, etc. Además de ser una fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico.

Estas lentejas son típicas de la India (Dahl), junto a su famoso arroz basmati. Yo las como de vez en cuando en época de verano, porque al ser más bien un producto indio y yin (lugar donde hace calor) hay que comerla cuando aquí haga un clima parecido.

Las lentejas rojas son muy recomendables para las personas que tienen problemas digestivos ya que están peladas por lo que facilitan la digestión. No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas con agua o caldo durante media hora, hacerlas con algún sofrito y/o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color. Yo las suelo cocinar con un poco de alga wakame, para que se hagan antes y sean mejor digeridas aún.

Con las lentejas rojas podemos hacer muchas recetas, una de las más tradicionales de la cocina india es el Dahl o el Tarka Dahl. Quedan sabrosas cocinadas en forma  de sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés…

A mí me encanta prepararlas en crema, sobre todo con calabaza y cebolla. Pero hace poco probé a hacerlas en crema con chirivías y salió una crema muy sabrosa y dulce.

Os dejo los ingredientes:crema

CREMA DE LENTEJAS ROJAS Y CHIRIVIAS:

– 1  vaso de lentejas rojas

– 3 vasos de agua

– 1 cebolla

– 3 o 4 chirivias

– una pizca de cúrcuma

– sal marina

– un trozo de alga wakame

Sofreír la cebolla con un poquito de sal marina. Añadir la chirivía cortada en trocitos pequeños y dejar que se haga junto a la cebolla. Cuando esté todo bien pochadito, añadimos las lentejas rojas para que se refrían junto a las verduras y añadir el agua. Añadir también el alga wakame y un poquito de cúrcuma. Poner al fuego máximo hasta que hierva, quitar la espumita que hace y cocinar unos 20 minutos. Triturar y ya tenemos una deliciosa crema.

Se pueden hacer muchas recetas con estas deliciosas lentejas. ¡¡Una muy peculiar es la tortilla sin huevos y queda espectacular!!

 

tortiTORTILLA DE LENTEJAS ROJAS:

-1 vaso de lentejas rojas

– 4 vasos de agua

-1 cebolla

– aceite

– un trozo de alga wakame

– sal marina

Poner a calentar el agua junto al alga wakame. Cuando empiece a hervir, echar el vaso de lentejas rojas y dejar cocinar unos 30 minutos, hasta que se haya evaporado el agua y quede una pasta.

Por otra parte, preparar una sartén que no se pegue y calentar un poco de aceite (a mí me gusta hacerlo con aceite de sésamo) y freír la cebollita que previamente habremos cortado en trocitos pequeños, junto con una pizca de sal marina.

Cuando esté bien hecha, añadimos  las lentejas rojas. Se remueve y se va dando forma de tortilla. Poco a poco irá cuajando y habrá que darle la vuelta para que se haga bien.

De aspecto queda igual que una tortilla y de sabor, para mí, ¡¡¡muchísimo más sabrosa y nutritiva!!!

 

Raquel Castillo.